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Cucina Messicana

SEVENTH PUB, IL TUO LOCALE CON CUCINA MESSICANA A ROÈ VOLCIANO

I nostri Piatti

Più del pane, più della pasta: le tortillas sono, per i messicani, un elemento indispensabile per ogni pasto. Lo stesso vale per noi di Seventh Pub! Sia che siano ripiene (burritos) sia che siano tagliate a pezzi e fritte (nachos), di tortillas non ne abbiamo mai abbastanza!

I nostri dolci

La cucina messicana presenta una varietà di piatti notevole. Il grande impiego di frutta e verdura, oltre che di carne e pesce, può avvicinarla a quella italiana, ma tenendo presente una sostanziale differenza: sulle tavole del centro America, tradizionalmente, non viene servita pasta. Antipasti, zuppe, secondi, contorni, dolci, ma non pasta. Né pane. Entrambi i ruoli vengono ricoperti, appunto, dalla tortilla, la vera regina della tavola messicana (nella versione classica con farina di mais e acqua, o in quella con farina di frumento).
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